Biscuits – kleine Backpulverbrötchen

Wer morgens plötzlich Besuch einer Freundin oder Bekannten bekommt oder ein Brunch veranstaltet für den sind diese kleine Brötchen genau richtig. Schnell und einfach.

Zutaten:

500g Mehl
400ml Milch oder Buttermilch
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
125g Schweineschmalz

Es kann natürlich auch Sonnenblumenkerne, Pinienkerne usw. mit unter den Teig gemischt werden.

1. Mise en Place / Arbeitsplatz vorbereiten.
2. Hände waschen.
3. Backofen auf Umluft auf 200°C vorheizen. (Kein Umluft = 180°C)
4. Backblech mit Mehl bestreuen.
5. Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben.
6. Backpulver und Prise Salz dazugeben.
7. Schmalz unterkneten.
8. Langsam Milch/Buttermilch zugeben und weiter den Teig kneten bis der Teig fast glatt ist.
9. Fläche mit Mehl bestreuen.
10. Den Teig auf der bemehlten Fläche ausrollen.
11. Mit einem Glas den Teig ausstechen.
11.Die ausgestochenen Brötchen auf das bemehlte Backblech legen.
13.Die Brötchen ca. 15 min goldbraun backen lassen.

Die Brötchen schmecken am leckersten gerade frisch aus dem Ofen. Belegt nur mit Butter oder mit Marmelade. Mit Käse- und Wurstaufschnitt sehr genüsslich morgens früh.

Wichtig: Google Webprotokoll deaktivieren – so funktioniert’s

Google – Jeder kennt es. Jeder benutzt es täglich. Aber wusstet Ihr das eure Suchanfragen gespeichert werden? Über eure Suchanfragen zieht Google Rückschlüsse auf eure Vorlieben und passt zukünftige Suchergebnisse daran an. Google wird am 1. März die neuen Datenschutzbestimmungen in Kraft treten lassen, und die gesammelten Suchanfragen und besuchten Webseiten werden dann auch für andere Google-Dienste wie Youtube und Google+ verwendet. Sie müssen jetzt handeln wenn sie das nicht wollen. Googles Webprotokoll ist standarmäßig aktiviert und speichert alles was Sie über Google suchen.

Das Problematische aber and der Sache ist für die Leute mit einem Google-Account und die mehrere Google Dienste nutzen. Es gab bislang die Datenschutzbestimmung für jeden einzelnen Google-Dienst wie YouTube, Picasa oder Google+. Insgesamt mehr als die 70. Ab dem 1.März aber nun wird alles in einer einzigen Datenschutzbestimmung gebündelt. Nur dies hat leider einen Haken: Denn bislang war es Google nicht mögglich, die über Suchanfragen gesammelten Userdaten auf andere Dienste zu übertragen.Ab dem 1.März wird dies aber genau passieren.

Hier eine Anleitung zum deaktivieren des Google Webprotokolls.

  •  Tippen die zunächst Google.de/history in die URL-Zeile ihres Browsers der folgen Sie diesem Link.
  •   Nun müssen Sie sich bei ihrem Google-Account anmelden.
  •  Sie können einzelne Suchanfragen mittels der Checkboxen aktivieren. Ein Klick auf “Entfernen” löscht die markierten Elemente. Wir empfehlen Ihnen aber, das gesamte Webprotokoll zu entfernen – ein Klick auf den entsprechenden Button genügt.
  •   Bestätigen Sie die Löschung des gesamten Webprotokolls.
  •  Weiterhin erhalten Sie den Hinweis das Ihe Webprotokoll in diesem Falle angehalten wird.

Achtung: Google wird weiterhin Ihre Aktivitäten auch verfolgen, wenn Sie nicht eingeloggt sind. Die gesammelten Informationen speichert Google zu “internen Zwecken”. 18 Monate werden diese Daten aufbewahrt und anschließend teilweise anonymisiert oder gelöscht.Neben den “internen Zwecken” ist Google auch dazu berechtigt, die gespeicherten Informationen beispielsweise an Strafverfolgungsbehörden herauszugeben. Aber das ist besser als nichts, denn bei aktiviertem Webprotokoll werden die Daten niemals gelöscht.

Anger Management – Charlie Sheen kehrt zurück

Nach nur Negativschlagzeilen über den ehemaligen Star von Two and a half men “Charlie Sheen” gibt es jetzt auch mal eine neue. Ab März wird seine neue Serie “Anger Management”zu deutsch “die Wutprobe” in den USA produziert. Diese Serie ist an den gleichnamigen Kinofilm von 2003 mit Adam Sandler und Jack Nicholson angelehnt. Im Film wird Adam Sandler zu einem Anti-Agressions-Training bei Jack Nicholson verdonnert, der aber selber Probleme hat, sein Temperament zu zügeln.

© dpa - Bildfunk

In der Serie Schlüpft Charlie Sheen in die Rolle eines ehemaligen Profi-Baseballspieler. Seine Name: Charlie. Dieser ist nach dem er seine eigenen Agressionsprobleme bewältigt hat, als Therapeut tätig. Selma Blair wird eine weitere Hauptrolle als Charlie´s Therapeutin spielen mit der sich vielleicht auch auf romantischer Ebene einiges anbahnt.

Welcher Sender diese Serie ausstrahlt ist nicht bekannt. Nur die Tele München Gruppe, die an RTL II und Tele 5 beteiligt sind, sicherten sich die Rechte für Deutschland, Österreich und den deutschsprachigen Teil der Schweiz.

 

Wir sind gespannt ob die neue Serie uns begeistern kann.